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| PRESENTACION | OBJETIVOS GENERALES
• Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el fin de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa.
• Proporcionar los conocimientos del idioma inglés necesarios para que los trabajadores se desarrollen su puesto de trabajo y les posibilite promocionarse dentro de su empresa.
• Facilitar a los participantes un conocimiento de la gramática inglesa y del vocabulario específico de la hostelería, que les permita la correcta utilización de este idioma en cualquier circunstancia que se pueda plantear en el ámbito comercial, y así conseguir maximizar la satisfacción del consumidor.
• Adaptar la cualificación de los trabajadores a los cambios que el nuevo marco de la Unión Europea establece, en el que el conocimiento del idioma inglés es fundamental como moneda de cambio en la comunicación entre países.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Dotar a los alumnos con el conocimiento del vocabulario específico del sector de hostelería y la gramática básica de la lengua inglesa, que les permitan resolver situaciones laborales en este idioma.
• Capacitar al trabajador para dar la bienvenida, situar a los clientes extranjeros, así como para realizar recomendaciones en idioma inglés y despedirles.
• Cualificar a los alumnos para la realización de menús, folletos y para la adecuada anotación de los pedidos que realicen los clientes.
• Formar a los alumnos para que den un adecuado trato al cliente en idioma inglés, para que puedan atender y solucionar sus posibles reclamaciones, y para que puedan pedir disculpas con las fórmulas adecuadas.
• Capacitar a los participantes para la realización de reservas por vía telefónica en idioma inglés y facilitarles las fórmulas adecuadas para realizar gestiones de cobro y pago en este idioma. | | | | Duracion/HORAS LECTIVAS | | 5-7 Semanas/80 horas | | | | Precio | | 420 € | | | | REQUISITOS DE ACCESO | En los cursos a distancia no hay ningún requisito técnico imprescindible o que impida finalizar con éxito el curso, aunque es deseable disponer de un ordenador y conexión a Internet si se quiere hacer uso del CD o del Centro de Formación Online.
En los cursos a distancia de Nuevas Tecnologías, Diseño, Programación, etc., se recomienda disponer de equipo informático para poder realizar las prácticas. | | | | Contenidos del Curso | 1. Receiving clients, welcoming and seating / recibir, dar la bienvenida
2. Presenting information, advising and recommending / presentar información, aconsejar y recomendar
3. Explaining and instructing: explaining dishes and drinks / explicaciones e instrucciones
4. Taking orders / tomar la comanda aperitifs / aperitivos
5. Taking orders / tomar la comanda starters / entradas
6. Taking orders / tomar la comanda main courses / platos principales
7. Taking orders / tomar la comanda desserts / postres
8. Taking orders / tomar la comanda table drinks / bebidas
9. Money matters / cobro y pago
10. Farewells-customers are leaving / despedidas
11. Taking phone calls. Reservations / llamadas telefónicas. Reservas
12. Giving directions: indoors and outside. / direcciones
13. Menus, leaflets, letters and faxes / menús, folletos, cartas y faxes
14. Complaints and apologies / reclamaciones y disculpas
| PERÍODO DE MATRICULACIÓN | | Del 01/11/2006 al 31/12/2008 (Matrícula Abierta) |
| | | | TITULACION obtenida | Certificado de participación y/o aprovechamiento otorgado por la propia entidad. Para la formación bonificada, avalado por la Fundación Tripartita y el Fondo Social Europeo. | | | | Centro | | Aritutor |
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